Hoy me entenderán muchos de los que me lean. Reír, no sé si reirán. Pero entenderme, seguro. Haciendo cuentas, viendo ingresos y salidas, me ha venido a la mente una palabra (y otra después) que al menos me ha servido para distraerme un poco de la aburrida tarea.

Hipoterca. Variante de hipoteca, mucho más tenaz y persistente. Tan tozuda es que se resiste a liberarte de sus garras.

Hipotuerca. Otra, que debe su nombre a la habilidad con que nos aprisiona.

Se las dedico a todos los que sufren esta enfermedad crónica, que en la mayoría de casos sólo se cura con los años, y eso si no se la contagiamos a nuestros hijos.

Que el sentido del gusto y el del olfato están interrelacionados lo prueba el hecho que en gastronomía se busque agradar a los dos sentidos simultáneamente. Una de las salsa clásicas lo demuestra en su nombre.

Bechanel. Salsa espesa y, sobre todo, aromática, que acompaña a los canelones (del francés, chanelons).  También llamados canalones, deben su nombre a que su tediosa elaboración inducía a prepararlos mientras se miraba un canal (chanel, ou channel, en francés) de TV. El Chanel 5, por supuesto.